Cultiver ENVY™ | Envy Apple

Méthodes de culture

ENVY™ est née en utilisant des méthodes naturelles de sélection végétale, en croisant les variétés Braeburn et Royal Gala. Nous avons tiré pleinement parti de ce que la nature a de meilleur à offrir. Le résultat est un pur délice, un plaisir intense comme aucun autre.

Une équipe de producteurs talentueux triés sur le volet qui sont simplement tombés amoureux après la première bouchée et qui ont planté des arbres dans des terroirs de premier choix, en utilisant les méthodes de culture les plus performantes pour proposer une pomme supérieure du champ au magasin.

Nos producteurs dans ces collectivités rurales ont les mêmes techniques de culture respectueuses de l’environnement qui font l’envie de notre industrie. La production fruitière intégrée, ou PFI en abrégé, mais ils préféreraient l’appeler « bon sens ». C’est une différence que vous pouvez goûter dans nos pommes, peu importe d’où elles viennent.

POMICULTEUR VEDETTE

MARK GORES

LAC CHELAN, ÉTAT DE WASHINGTON

“Tout tourne autour du lac et de l’environnement. Le lac s’enfonce dans les cascades sur 89 km. Il est entièrement alimenté par les glaciers. La neige fond et continue d’être pure.”

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En savoir plus sur les hommes et les femmes qui cultivent les pommes ENVY™.

Philip Greer

HAWKES BAY, NOUVELLE-ZÉLANDE

Brenton Roy

VALLÉE DE YAKIMA, ÉTAT DE WASHINGTON

Mark Gores

LAC CHELAN, ÉTAT DE WASHINGTON

Philip Greer

HAWKES BAY, NOUVELLE-ZÉLANDE

J’ai découvert les pommes EnvyMil y a 6 ans. Nous étions donc parmi les premiers à y goûter. Une bouchée et vous êtes accro. C’est incroyable, elles sont si croquantes et pleines de saveur. Tout de suite, nous avons pensé : « Wow », cette pomme est complètement différente de tout ce que nous avons déjà eu. Nous avons une grande famille et avons fourni des pommes à chacun. Soudainement, il n’y avait plus que ça. Vous savez… « Où sont les pommes ENVY™? » Ce genre de retour était incroyable. Maintenant, chaque cultivateur de Hawkes Bay veut cultiver des pommes Envy🅪. C’est agréable d’avoir une longueur d’avance sur une pomme comme celle-là.

Benton Roy

VALLÉE DE YAKIMA, ÉTAT DE WASHINGTON

J’ai été attiré par le modèle Enza, qui consiste à planter des variétés de pommes exclusives et à travailler en partenariat avec le producteur tout au long du processus. J’ai senti que ça pouvait être l’avenir des exploitations familiales comme la nôtre, alors nous avons sauté dedans à pieds joints. C’était vraiment chouette de visiter la Nouvelle-Zélande et de recevoir ces gens de l’autre bout du monde en retour. L’échange de connaissances et la coopération furent une expérience vraiment très agréable. Je pense que l’année dernière, nous avons probablement produit un tiers de la récolte de l’État.

Mark Gores

LAC CHELAN, ÉTAT DE WASHINGTON

Nous avons entendu dire qu’il y avait une autre pomme de la même famille que la JAZZ™, un croisement entre Gala et la Braeburn, mais totalement différente, et ils avaient des photos de la pomme en Nouvelle-Zélande. J’ai aussitôt levé la main. Je voulais l’essayer dans les vergers pour voir comment elle se comporterait. Tout de suite, on voyait son type de croissance et ça semblait être exactement ce qu’il nous fallait. Il n’y avait rien de tel en termes de fermeté et de saveur sucrée. Je ne pense pas qu’il y ait une pomme qui soit comparable en termes de densité de sa chair et de saveur sucrée.