刨花甘蓝沙拉与爱妃™苹果和蔓越莓油醋汁

原料：

• 2磅刨花甘蓝，切成薄片
• 爱妃™苹果，切成小块
• 半杯蔓越莓干
• 半杯碎山羊奶酪
• 2根切碎的欧芹

油醋汁配料：

• ¼杯橄榄油
• ¼杯柠檬汁
• ¼杯蔓越莓干
• 1 勺蜂蜜
• ¼茶匙粗盐

步骤：

1. 在一个小锅里，稍微加热所有用来做油醋汁的原料。从火上移开，静置，准备剩余的材料。同时在软化蔓越莓!
2. 蔓越莓变软后，将原料混合至搅匀。
3. 将切片的刨花甘蓝和爱妃苹果丁放入油醋汁中，然后在上面撒上碎山羊奶酪、欧芹和蔓越莓。你可以用新鲜的欧芹叶来装饰，增加颜色