刨花甘蓝沙拉与爱妃™苹果和蔓越莓油醋汁

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原料:

  • 2磅刨花甘蓝,切成薄片
  • 爱妃™苹果,切成小块
  • 半杯蔓越莓干
  • 半杯碎山羊奶酪
  • 2根切碎的欧芹

油醋汁配料:

  • ¼杯橄榄油
  • ¼杯柠檬汁
  • ¼杯蔓越莓干
  • 1 勺蜂蜜
  • ¼茶匙粗盐

步骤:

  1. 在一个小锅里,稍微加热所有用来做油醋汁的原料。从火上移开,静置,准备剩余的材料。同时在软化蔓越莓!
  2. 蔓越莓变软后,将原料混合至搅匀。
  3. 将切片的刨花甘蓝和爱妃苹果丁放入油醋汁中,然后在上面撒上碎山羊奶酪、欧芹和蔓越莓。你可以用新鲜的欧芹叶来装饰,增加颜色
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