MÔ TẢ
Biến tấu với món táo Envy™ để món ăn hàng ngày trở nên ngọt bùi và lạ miệng nhưng cũng đầy dinh dưỡng.
THỜI GIAN CHUẨN BỊ
20 phút
THỜI GIAN CHẾ BIẾN
5 phút
KHẨU PHẦN
2 người
NGUYÊN LIỆU
- Táo Envy™: 1 quả
- Trứng cút: 8 quả
- Hành lá: 15gr
- Ớt sừng: 15gr
- Đường: 15gr
- Nước dừa: 1 quả
Nguyên liệu ướp thịt
- Thịt ba chỉ: 200gr
- Nước mắm: 20ml
- Tỏi xay: 10gr
- Hành tím xay: 10gr
- Tiêu đen: 5gr
- Đường: 30gr
SƠ CHẾ
- Táo Envy™ cắt khối
- Trứng cút: luộc và bóc vỏ
- Hành lá: cắt nhuyễn
- Ớt: cắt lát
- Thịt ba chỉ: cắt nhỏ vừa ăn
CHẾ BIẾN
Ướp thịt:
- Cho thịt với các nguyên liệu ướp trong 30 phút
Kho thịt:
- Tạo màu với 15gr đường, khuấy đều lửa nhỏ. Sau đó cho thịt ướp vào xào đến khi thịt săn lại.
- Cho nước dừa vào hỗn hợp trên và nấu lửa nhỏ trong 30 phút
- Cho trứng cút, ớt, và táo EnvyTM nấu thêm 15 phút đến khi nước sốt sệt
- Trang trí với hành lá và ớt.
