烤燕麥榛果巧克力ENVY™ 愛妃蘋果

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8人份

材料

  • ENVY™ 愛妃蘋果 6顆
  • 黑巧克力 100克
  • 烘焙榛果碎粒 ½杯
  • 即食/原片燕麥片 1杯
  • 椰子粉 ½杯
  • 麵粉 2大匙
  • 奶油 40克
  • 黑糖 2大匙
  • 楓糖漿或蜂蜜 適量

作法

  1. 把巧克力切碎,加入榛果碎粒混合均勻。
  2. 把ENVY™ 愛妃蘋果去籽,在果皮上劃幾道刀痕,接著垂直切下一小片果肉,以固定蘋果,保留空間以便添加配料。
  3. 把切好的ENVY™ 愛妃蘋果排列在鋪好烘焙紙的烤皿裡。
  4. 用混合好的巧克力榛果碎粒塞滿每片蘋果(預留約2大匙份量備用)。
  5. 把烤箱預熱至180度。
  6. 把燕麥片、椰子粉、麵粉、奶油和黑糖混合在一起,攪拌均勻。
  7. 把大量混合好的配料疊加在每片蘋果上,堆成一座小山,接著灑上剩下的巧克力榛果碎粒。
  8. 放進烤箱裡烤20至25分鐘,或烤至奶酥粒呈金黃色、蘋果開始變軟為止。
  9. 淋上楓糖漿或蜂蜜,即可享用。
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