การปลูกเอ็นวี่

วอชิงตัน(Chelan Valley, Washington State) อ่าวฮอว์คส์ในประเทศนิวซีแลนด์ (Hawke’s Bay, New Zealand) และสวนในประเทศชิลีซึ่งอยู่ห่างกันคนละมุมโลก สถานที่เหล่านั้นกลับมีคุณลักษณะพิเศษร่วมกัน...ต่างเป็นสถานที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเพาะปลูกแอปเปิ้ลเอ็นวี่ ไม่เพียงเพราะมีเทือกเขาอันขรุขระที่ทอดยาวไปทางทิศตะวันออก และปกป้องภูมิภาคกึ่งแล้งเหล่านั้นจากกระแสลมที่รุนแรง และอากาศอันเลวร้าย

การที่หมุนไปในทิศทางเดียวกัน ย่อมเจาะได้ลึกกว่า

สมาชิกคณะกรรมการบรรดาชาวสวนแอปเปิ้ลของประเทศนิวซีแลนด์ (Enza Community) ซึ่งกระจายอยู่ตามชุมชนท้องถิ่นต่างๆ ได้แบ่งปันเทคนิคพิเศษในการเพาะปลูกที่มุ่งเน้นในด้านสิ่งแวดล้อม ในแวดวงอุตสาหกรรมของเราพากันอิจฉา วลีที่หรูหราซึ่งใช้เรียกเทคนิคดังกล่าว คือ “การผลิตผลไม้แบบบูรณการ” หรือที่เรียกย่อๆ ว่า “ไอเอฟพี” (IFP-Integrated Fruit Production) แต่พวกเขาชอบเรียกว่า “ความใส่ใจในการปลูก” กล่าวคือ ผู้เพาะปลูก ปกป้องสวนผลไม้จากสารอันตราย กำจัดการใช้สิ่งมีชีวิตที่ได้รับการดัดแปลงพันธุกรรม ลดปริมาณการใช้ยากำจัดศัตรูพืชให้เหลือน้อยที่สุด โดยการขัดขวางกระบวนการจับคู่ของสายพันธุ์ที่รุกราน และขยายพันธุ์แมลง “ที่เป็นมิตร” ซึ่งกิน “แมลงที่ให้โทษ” สิ่งที่คุณสามารถลิ้มลองได้จากแอปเปิ้ลของเรา คือ ความแตกต่าง ไม่ว่าแอปเปิ้ลเหล่านั้น จะมาจากมุมไหนของโลก

นิวซีแลนด์
& ชิลี

อเมริกา, อิตาลี
ฝรั่งเศส, สเปน
& เกาหลีใต้