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Sandwich con prosciutto affumicato, mela envy™, caprino e rucola

PERS. 
4 persone

8 fette di pane di segale
250 g di caprino
250 g di prosciutto affumicato
una mela envy™
100 g di rucola lavata e asciugata

ISTRUZIONI

Spalmare il caprino su tutte le fette di pane. Porre il prosciutto affumicato sul caprino.

Lavare la mela envy™, privarla del torsolo, tagliarla a fettine e sistemarle sul prosciutto. Completare con la rucola, chiudere il sandwich e tagliarlo in due o quattro parti diagonalmente.

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